Fucus 30 Gélules

Le fucus est une algue marine très commune de couleur brune, que l’on trouve en abondance sur les côtes ro- cheuses des mers tempérées et froides de l’hémisphère nord. Elle est communément appelée « Varech ». Au Japon, où l’on consomme volontiers des algues, il fait partie intégrante du régime alimentaire.

L’industrie agroalimentaire, l’utilise beaucoup pour en retirer l’alginine, qui sert de liant ou de gélifiant dans les plats cuisinés ou les crèmes glacées.

Cette algue est d’une grande richesse. C’est une véritable source de minéraux, le cuivre, le chrome, le zinc, le sélénium, le fer, le manganèse et surtout l’iode. Ces éléments issus du milieu marin sont particulièrement bien assimilés. Le fucus contient aussi des vitamines, des gommes et des mucilages.

Le fucus est intéressant dans les régimes amaigrissants, sa richesse en iode stimule le métabolisme de base, augmentant ainsi la thermogénèse et la dégradation des graisses.

Sa richesse en minéraux et son action sur le métabolisme confèrent aussi au fucus un réel effet tonique, intéressant en cas de fatigue ou de baisse de forme lors d’un régime.

Il est important de tenir compte de la teneur en iode du fucus.